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Ulfric Wiegemesser

Ulfric Wiegemesser

Das Wiegemesser "Ulfric" ist ein wahres Multitalent. Neben dem Zerkleinern von Kräutern dient es hervorragend als Küchenbeil und Kochmesser. Es ist aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt und hat einen aufwendig gewundenen Griff. Die Klinge wurde nach dem Schmieden nur leicht geschliffen und geschwärzt, so bewahrt das Wiegemesser seinen rustikalen Charakter. Sie ist nur leicht gebogen, somit kann das Messer auch als Beil genutzt werden, um z. B. Knochen von Koteletts abzulösen.

Die Klingenform ist an die chinesischer Kochmesser angelehnt. Scharf geschliffen, kann mit ihm auch problemlos Gemüse und Fleisch geschnitten werden. Wenn man in der Feldküche wenig Platz für verschiedene Küchenmesser hat, jedoch zur Zubereitung der geplanten Speisen drei Schneidetechniken braucht, ist man mit diesem Messer gut beraten.

Wir empfehlen, das Beil regelmäßig mit Ballistol zu pflegen. Das lebensmittelechte Öl verharzt nicht, wird nicht ranzig und ist bestens geeignet, um das Wiegemesser und andere Stahlwaren stets einsatzbereit zu halten.

Material: Stahl
Gesamtlänge: 16,5 cm
Klingenlänge: 13,5 cm
Klingenbreite:6 cm
Gewicht: ca. 300 g

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